Neste treinamento você aprenderá as melhores técnicas para fabricar, congelar e fazer Nhoque Artesanal. O Chef Robson selecionou as melhores receitas de sucesso e você vai agregar muito valor ao seu negócio.  Além disso, você aprenderá técnicas de precificação, armazenamento e embalagens.
Com as dicas e estratégias do Chef Robson, você sai na frente e entenderá como fazer das técnicas gastronômicas, um negócio lucrativo além de dicas e recomendações importantíssimas sobre equipamentos e utensílios para sua produção.