Curso de Lasanhas Italianas

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Sobre o curso

Neste treinamento você aprenderá as melhores técnicas para fabricar, congelar e fazer Lasanhas Italianas. O Chef Robson selecionou as melhores receitas de sucesso e você vai agregar muito valor ao seu negócio aprendendo as receitas originais da Itália.  Além disso, você aprenderá técnicas de precificação, armazenamento e embalagens.
Com as dicas e estratégias do Chef Robson, você sai na frente e entenderá como fazer das técnicas gastronômicas, um negócio lucrativo além de dicas e recomendações importantíssimas sobre equipamentos e utensílios para sua produção.

O que você aprenderá?

  • Lasanhas Clássicas;
  • Lasanhas Especiais;
  • Massas especiais e harmonização na montagem;
  • Dicas comerciais;
  • 23 aulas + Apostila;
  • 3 a 5 horas teóricas e prática de 16 horas (fazendo as receitas).

Conteúdo do curso

Apostila em PDF
Baixe a apostila completa do curso para acompanhamento.

  • Apostila Lasanhas Chef Robson
    00:00

Lasanhas Tradicionais
Nesse módulo, o Chef mostra tudo que vc precisa para produzir as melhores Lasanhas Italianas.

Lasanhas Especiais
Lasanhas não convencionais que só encontra em grandes rotisserias ou casas de massas de sucesso.

Dicas para iniciar um negócio
Armazenamento e dicas comerciais.

Classificações e revisões de estudantes

Sem avaliações ainda
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